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RS 260 + WT 05

RS 260 + WT 05

Sistema de produção eficaz para torcer e cortar em linha, para porções uniformes em peso e comprimento.

Esta linha da Risco para a produção de linguiça fresca ou outros produtos similares é composta por uma embutideira a vácuo contínua de nova geração, unidade para torcer RS 260 e sistema de corte em linha WT05. A unidade de torção garante a máxima eficiência graças ao movimento de liberação automática do funil de embutimento no final da tripa. Esse mecanismo permite o carregamento rápido da nova tripa no funil e posterior movimento para posição de embutimento. Os gomos de linguiça são transportados regularmente para o módulo de corte que, graças ao sistema de movimento de esteiras duplas, garante uma separação perfeita do produto, com corte central, permitindo a realização de porções idênticas e precisas e bem fechadas nas extremidades. A automação de todo o processo permite a redução significativa de tempos improdutivos, para uma produção confiável de excelente produto fresco.

Vantagens

  • Todas as etapas de produção em uma linha compacta
  • Máxima precisão de separação das porções.
  • Resultados de produção contínua
  • Sistema comprovado de separação dos gomos
  • Máxima flexibilidade na troca de diâmetro e comprimento das linguiças

Características técnicas

  • Comprimento do produto: máx. 1000 mm
  • Velocidade do porcionador: 700 peças/min.
  • Diâmetro das tripas: 18-42 mm

 

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