Effizientes prozess-gekoppeltes Abdreh- und Schneidesystem, für portionierte Produkte mit gleichmäßigem Gewicht und Länge.
Die Risco-Anlage für die Fertigung frischer Wurstwaren o. ä. besteht aus einer kontinuierlichen Vakuumfüllmaschine neuester Generation, aus der Abdreheinheit RS 260 und aus einem prozess-gekoppeltem Schneidesystem RS 280. Dank automatischer Ausklinkbewegung des Füllschlauches am Ende des Darmes gewährleistet die Abdreheinheit maximale Effizienz. Dieser Mechanismus gestattet das schnelle Laden des neuen Sticks auf den Schlauch und die nachfolgende Verschiebung in Füllposition. Die Wurstreihe wird regelmäßig zum Schneidemodul transportiert, welches dank Doppelbandsystem eine saubere Trennung des Produktes gewährleistet, indem die Abdrehung mit einem zentralem Schnitt getrennt und identische, exakte und an den Enden gut verschlossene Portionen geformt werden. Der Automatismus des komplettes Prozesses erlaubt eine erhebliche Reduzierung der unproduktiven Zeiten, für eine zuverlässige Fertigung eines exzellenten frischen Produktes.
Hauptmerkmale
- Sämtliche Produktionsschritte in einer kompakten Anlage
- Höchste Genauigkeit bei der Trennung der Portionen
- Kontinuierliche Produktionsergebnisse
- Geprüftes Produkttrennsystem
- Maximale Flexibilität bei Durchmesser- und Längenwechsel des Produktes
Technische Eigenschaften
- Produktlänge: max 1000 mm
- Portioniergeschwindigkeit: 700 Stk/Min
- Darmdurchmesser: 18-42 mm
