Formen

Verarbeitungslösungen für Formen

Dem Erfolg eines Herstellers liegen häufig Produktinnovationen zugrunde. Risco unterstützt die Entwicklung von Lebensmittelprodukten, die neu sind in ihrer originellen Form, in Konsistenz, Aufmachung oder Geschmack. Riscos Formsysteme gestatten zur Anpassung an neue Markttrends die Herstellung von Erzeugnissen aus Fleisch, Fisch, Käse oder diversen Pasten, die rund, oval oder quadratisch geformt sind oder besondere Profile aufweisen, oder die co-estrudiert und gefüllt sind. Die Größe der Formen lässt sich im Sinne einer wahrhaft effizienten, dynamischen und frischen Produktion dank flexibler Systeme leicht ändern.

Hauptmerkmale

  • Höchst kompaktes Produkt
  • Klar geformte Produktkonturen
  • Ausgezeichnete Kontrolle des Portionsgewichts
  • Flexibel einsetzbare Systeme
  • Erfüllung der höchsten Hygienestandard

ATM 200

Formanlage für homestyle Hamburger, Klößchen und andere rund, oval oder konisch geformte Produkte.

MFC 100

Das System für die herstellung von geformten Produkten wie Hamburger, Cevapcici und Kofta.

ATM 201

Die kompakte gebaute Formanlage für “Gourmet” Hamburger aus Fleisch, Fish oder vegetarischen Massen.

ATM 202

Das ideale Gerät zur Fertigung von gleichmäßigen Erzeugnissen aus Fleisch, Fisch oder Teig mit präzisem Gewicht und sauberem Schnitt.

TVM 140 N

Formanlage mit Einzelkopf für runde, ovale oder nach Wunsch geformte Hamburger.

TVM 260 N

Formanlage mit Doppelkopf für runde, ovale oder nach Wunsch geformte Hamburger.

DF series

Klößchenformanlage (Fleischbälle) mit Formkopf mit 2 bis 6 Diaphragmen.

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