Sistemi per carne macinata
I porzionatori Risco RS 918 e RS 920 per la produzione di carne macinata di bovino, maiale, pollo, tacchino o prodotti vegetariani e il modello RS 920 Flex per la produzione di carne macinata e di hamburger, permettono di realizzare ottimi prodotti da depositare automaticamente in vaschetta, senza manipolazioni da parte degli operatori. I tre diversi sistemi sono sincronizzabili con macchine sigillatrici, termoformatrici e per il controllo del peso in linea.
RS 920
Il sistema Risco di ultima generazione, con alimentazione e separazione del prodotto in continuo, per elevate produzioni di carne macinata in vaschetta.
RS 920 Flex
Il nuovo porzionatore Risco ad alta velocità per produrre sia carne macinata che hamburger del tipo gourmet.