Le attrezzature Risco di alta qualità sono progettate per lavorare prodotti ittici delicati come bastoncini e hamburger di pesce o surimi. I sistemi Risco sono in grado di estrudere prodotti ittici con forma e peso precisi, mantenendo l’umidità della materia prima.
Prodotti
- Salsicce
- Bastoncini
- Prodotti di grosso calibro (carpaccio di polpo)
- Prodotto formato (hamburger e polpette)
- Prodotto estruso
- Emulsioni, paté e insalate
- Guarnizioni
Vi invitiamo a contattare Risco oggi stesso per iniziare il viaggio verso prodotti di qualità superiore ed un ritorno più rapido dell’investimento.
Le nostre soluzioni