Carne macinata

Soluzioni di Lavorazione per Carne macinata

I prodotti alimentari richiedono un processo di macinazione pulito, preciso e rapido, in modo da mantenere, per quanto possibile, la qualità originale del prodotto dopo la macinazione. Il sistema di macinatura e taglio, pulito e ottimizzato, migliora l’aspetto del prodotto finale, migliorando la definizione delle particelle e aumentando gli standard di produzione.

Prodotti

Cevapcici

Polpettone di carne

Carne macinata in vaschetta

Carne di pollo

I macchinari Risco sono facili da usare, versatili e adattabili alle vostre esigenze specifiche. Contattateci, saremo lieti di offrire soluzioni personalizzate per soddisfare le esigenze di ogni azienda, indipendentemente dalle dimensioni.

Alcune soluzioni

RS 918

Il nuovo porzionatore dinamico Risco per la produzione di carne macinata in vaschetta

RS 920

Il sistema Risco di ultima generazione, con alimentazione e separazione del prodotto in continuo, per elevate produzioni di carne macinata in vaschetta.

RS 920 Flex

Il nuovo porzionatore Risco ad alta velocità per produrre sia carne macinata che hamburger del tipo gourmet.

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