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Formaggio e prodotti caseari

Con le attrezzature Risco è possibile lavorare diversi tipi di formaggio, dalle creme di formaggio a pasta molle ai prodotti a pasta dura come la mozzarella. I sistemi di porzionatura Risco, così come i sistemi di formatura e coestrusione, vi permettono di creare nuovi prodotti di successo.

Prodotti

  • Salsicce
  • Prodotti ripieni (formaggio cheddar)
  • Prodotti formati con forme diverse (bastoncini di mozzarella)
  • Crema di formaggio
  • Prodotti tagliati
  • Prodotti estrusi
  • Guarnizioni

Vi invitiamo a contattare Risco oggi stesso per iniziare il viaggio verso prodotti di qualità superiore ed un ritorno più rapido dell’investimento.

 

Le nostre soluzioni

 

  • ATM 202

    Formatrice compatta per barrette e altri prodotti estrusi di carne, pesce o da impasti vegetariani.

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  • RS 110

    La nuova insaccatrice sottovuoto universale Risco. Compatta ed estremamente versatile, per produttori di piccole dimensioni.

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  • RS 401

    Insaccatrice ad alta precisione di porzionatura per il processo di prodotti difficili, destinata alla grande industria.

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