Avec Les appareils Risco il est possible de travailler différents types de fromages, des crèmes aux pâtes molles et jusqu’aux produits à pâte dure, comme la mozzarella.
Les systèmes de portionnage, tout come ceux de formage et co-extrusion, vous permettront de créer des nouveaux produits à succès.
Produits
Fromage de chèvre
Produits façonnés
Produits fourrés
