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Queso

Con las máquinas Risco se puede trabajar diferentes tipos de quesos, desde la más tierna y cremosa como el queso a la más viscosa y difícil como la mozzarella. Los sistemas de porcionado Risco, al igual que los sistemas de formado y coextruídos, permiten al productor crear productos nuevos y exitosos.

Productos

  • Salchichas de queso
  • Relleno de productos de queso (queso cheddar)
  • Los quesos elaborados con diferentes formas (mozzarella sticks)
  • Almacenamiento de cremas de queso
  • Relleno de ravioli con queso
  • Extrusiones de queso

 

Nuestras soluciones

 

  • RS 450

    Mezcladora con tolva de 450 litros para los fabricantes pequeños. Ideal para mezclar, de forma delicada, cualquier mezcla alimentaria.

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  • ATM 202

    Formadora compacta para barritas y otros productos extruidos

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  • RS 110

    La nueva embutidora al vacío completa de Risco. Compacta y muy versátil para pequeñas producciones.

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  • RS 401

    Embutidora al vacío High Torque para productos secos y viscosos

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