El éxito de un fabricante se basa a menudo en la innovación de sus productos. Risco ayuda a desarrollar nuevos productos alimentarios con forma, consistencia, aspecto o sabor original. Confiando con los sistemas de formación Risco para sus productos de forma redonda, ovalada o cuadrada. Las dimensiones del producto formado pueden ser fácilmente modificadas gracias a la elevada flexibilidad del sistema.