Systèmes de saucisses à base d'alginate

Le Risco RS 192 est un système innovant conçu pour la production de saucisses avec un enrobage à base d’alginate végétal. Contrairement aux méthodes traditionnelles, où les saucisses sont embossées dans des boyaux naturels ou artificiels, le système RS 192 enrobe les saucisses avec ce matériau végétal unique.

Le système RS 192 allie innovation, efficacité et qualité pour produire des saucisses enrobées d’un matériau à base d’alginate végétal.