Porzionatura
I sistemi di porzionatura delle insaccatrici continue sottovuoto Risco permettono di dosare in quantità precise ogni tipo di alimento, dai prodotti classici a quelli più creativi e richiesti dai nuovi trend di mercato. Gli innovativi sistemi Risco garantiscono un dosaggio efficiente ed una omogenea distribuzione dell’impasto, con margine di scostamento massimo del +/- 1%, a seconda del prodotto lavorato. Il sistema di porzionatura Risco, controllato dalla moderna tecnologia dei motori con servocomando, garantisce una produzione elevata fino a 700 inserzioni al minuto, in modo efficiente e funzionale.
Punti di forza
- Precisione di porzionatura
- Dosaggio accurato
- Elevate performance
- Nessuna frizione del prodotto durante il processo
- Bassi costi di manutenzione