Os sistemas da Risco modelos RS 918 e RS 920, disponíveis para produção de carne moída de bovino, suíno e aves e o RS 920 Flex disponível para ambos, carne moída e hambúrgueres para linha gourmet, permitem o porcionamento e deposito do produto diretamente em bandejas, sem nenhum contato manual do operador. Esses sistemas podem ser sincronizados com sistema de controle de peso das porções e sistema automático de alimentação das bandejas.
RS 920
O mais novo sistema de alta velocidade Risco, com fluxo do produto contínuo e corte/separação das porções de carne moída.
RS 920 Flex
O sistema Risco com ótima flexibilidade para altas produções de carne moída e hambúrgueres da linha gourmet.