Risco propõe uma quebrador de blocos congelados de carne, manteiga, gordura ou qualquer outro produto alimenticio e moedores para o processamento de carnes frescas. O moedores pussuem uma boca de saída de produto com diâmetro de 130 a 200 mm. Graças às várias combinações de discos e facas é possível obter diferentes tipos de produtos cárneos moídos, conforme as necessidades do usuário.
