A Risco oferece tres sistemas para a produção automática e a alta velocidade de linguiças em tripa natural, de colágeno ou artificias. O sistemas RS 260, RS 261 e RS 274 están disponível com sistemas de suspensão automática e de corte. Também está disponível a nova máquina de cortes e separação de gomos da Risco RS 280 a qual pode trabalhar individualmente ou em linha.