Il sistema di Linker frontale Risco permette la produzione di salsicce, hot dog, frankfurters, chorizo e altri prodotti porzionati in modo veloce e preciso. L’insaccatrice continua sottovuoto Risco della serie avanzata alimenta il prodotto già porzionato su un sistema a nastri che equalizza il flusso del prodotto e lo convoglia fino all’unità di collocamento prodotto RS 279 in maniera ordinata ed esatta. Tale produzione viene effettuata con un processo estremamente veloce e produttivo, con il fine di facilitare tra l’altro l’operazione di appenditura del prodotto porzionato negli stick per l’ulteriore fase di cottura, affumicatura o stagionatura. Il sistema Risco Frontal Linker garantisce un aumento notevole della produttività, per un passo competitivo verso l’automazione di produzione.

Punti di forza

• Affidabile processo con ordinata appenditura prodotto
• Uniformità di peso e lunghezza delle porzioni
• Facile programmazione delle file da appendere
• Costi ridotti grazie al minore intervento manuale richiesto
• Ottimizzazione del riempimento di forni di cottura o affumicatura

Caratteristiche tecniche

• Lunghezza prodotti: max 1000 mm
• Velocità porzionatore: 700 pz/min
• Diametro budelli: 18-42 mm

Brochure Linkers