AT 201

Компактная формовочная машина для “гурмэ-бургеров”

Система формирования AT 201 предназначены для производства гамбургеров типа «гурмэ» из мяса, рыбы и растительной массы. Одиночная головка для формирования с системой порционирования «cut-off», которая полностью синхронизована с вакуумным шприцом Risco, гарантирует чёткий срез с максимальным постоянным значением веса порций. Ленточный конвейер для придания плоской формы продукции, оснащённый серводвигателем с варьируемой скоростью, позволяет оказывать деликатное давление на продукт и направлять его на следующий этап обработки. Формовочная машина AT 201 укомплектована рабой на колёсах для лёгкого подключения и отключения к вакуумному шприцу Risco во время ежедневного производства.

Основные особенности

  • Компактная система
  • Отличная точность веса порций
  • Производительность до 150 шт. в мин.
  • Регулируемый вес и толщина продукции
  • Нулевые производственные отходы