Nouveau système pour production et découpe automatique de saucisses et autre produits torsadés
La nouvelle ligne Risco Twin Head Linking Line RS 261 avec unité de découpe RS 280 assure une production élevée de saucisses fraîches, hot dogs et autre produits torsadés, en boyau naturel, cellulose ou collagène. Le modèle RS 261 est caractérisé par un système intégré de torsion et est compatible avec toutes les ensacheuses Risco à servo-commandes. L’ajout d’une double tête de torsion permet une amélioration considérable de la production et la réduction des temps d’utilisation. Pendant que le premier cône d’ensachage est en fonctionnement, l’opérateur prépare le second cône en stand-by sans interrompre le cycle de production. Un couple de bandes verticales réglables permet de calibrer la longueur et assister pendant la phase d’ensachage du produit. Ensuite le produit est convoyé vers l’unité de découpe RS 280 qui utilise une lame tournante servo-assistée, qui sépare les portions individuellement ou en files de deux saucisses ou plus. Tous les paramètres de travail, y compris l’ensacheuse, sont gérés par un PLC intégré et par le panneau à écran tactile en couleurs.
Caractéristiques principales
- Flexibilité d’utilisation avec différents types de boyau
- Précision maximale de séparation des portions
- Fermeture parfaite des extrémités coupées
- Démontage facilité des composants pour le nettoyage
- Fonctions et paramètres de travail gérés par HMI
Données techniques
- Longueur du produit: 1000 mm max
- Vitesse du portionneur: 700 pcs/min
- Diamètres boyaoux: 18-42 mm
