Neues System zur automatischen Herstellung und Schneiden von Würsten und anderen zusammengedrehten Produkten.
Die neue Risco Twin Head Linking Line RS 261 Linie mit Schneideeinheit gewährleistet eine hohe Produktion von Frischwurst, Hotdogs und anderen zusammengedrehten, in Natur-, Zellulose- und Kollagendarm eingefüllten Produkten. Das Modell RS 261 hat ein integriertes Zusammendrehsystem und ist mit allen servogesteuerten Risco Einfüllmaschinen kombinierbar. Die Implementierung eines Doppel-Zusammendrehkopfs ermöglicht eine beträchtliche Steigerung der Produktivität und die Reduzierung der Inaktivitätszeiten. Während der erste Einfüllkegel arbeitet, bereitet der Bediener den zweiten Kegel in Standby vor, ohne den Herstellungszyklus zu unterbrechen. Ein Paar einstellbarer vertikaler Bänder ermöglicht die Kalibrierung der Länge und unterstützt beim Einfüllen des Produkts. Danach wird das Produkt in die RS 280 Schneideeinheit geleitet, die ein servounterstütztes Rundmesser verwendet, das die einzelnen bzw. zwei- oder mehrreihigen Wurstportionen trennt. Alle Arbeitsparameter, einschließlich der Einfüllmaschine, werden von einer integrierten SPS und über ein Farb-Touchscreenpanel gesteuert.
Hauptmerkmale
- Flexibilität bei der Verwendung mit verschiedenen Darmtypen
- Höchste Genauigkeit bei der Trennung der Portionen
- Perfekte Schließung der abgeschnittenen Enden
- Vereinfachter Ausbau der Komponenten zur Reinigung
- Über SPS gesteuerte Arbeitsfunktionen und -Parameter
Technische Eigenschaften
- Produktlänge: max 1000 mm
- Portioniergeschwindigkeit: 700 Stk/Min
- Darmdurchmesser: 18-42 mm
