RS 2002M

L'insaccatrice speciale per Mortadella

La nuova insaccatrice elettronica per la produzione di mortadella e di altri prodotti emulsionati. Tale macchina unisce l’esperienza ultra trentennale della Risco nell’insacco di impasti da mortadella con la nuova tecnologia dei motori dotati di servocomando. L’insaccatrice è caratterizzata da una coclea di alimentazione e di un sistema di doppia estrazione del vuoto, effettuato sia sull’elica stessa di alimentazione, che sulla pompa di insacco. Questo sistema garantisce una perfetta compattezza del prodotto insaccato e il lardello viene distribuito uniformemente e regolarmente.
La RS 2002 M è dotata del nuovo computer multifunzione Risco. Tutti i parametri di insacco sono visibili nel display principale del pannello di controllo e permettono un rapido e semplice monitoraggio dell’insaccatrice da parte dell’operatore.

Punti di forza

  • Sistema a doppio vuoto per eliminazione totale dell'aria
  • Superiore compattezza e densità di prodotto
  • Ottima distribuzione del lardello
  • Totale controllo dei parametri di insacco via computer
  • Facile connessione con clippatrici automatiche


Caratteristiche tecniche

  • Produzione oraria: 11.000 Kg/h
  • Peso porzioni max: 32.000 gr
  • Potenza totale installata: 16,5 kW
  • Capacità tramoggia: 456 litri
  • Capacità vagonetto: 200 litri
Insaccatrice per Mortadella