Queso

Con las máquinas Risco se puede trabajar diferentes tipos de quesos, desde la más tierna y cremosa como el queso a la más viscosa y difícil como la mozzarella. Los sistemas de porcionado Risco, al igual que los sistemas de formado y coextruídos, permiten al productor crear productos nuevos y exitosos.

Productos

  • Salchichas de queso
  • Relleno de productos de queso (queso cheddar)
  • Los quesos elaborados con diferentes formas (mozzarella sticks)
  • Almacenamiento de cremas de queso
  • Relleno de ravioli con queso
  • Extrusiones de queso