Soluciones de Procesamiento para Formado
El éxito de un productor está basado también en la innovación de sus productos. Risco ayuda a la creación de nuevos alimentos con la forma, textura, apariencia o sabor original. Los sistemas de formación Risco permiten crear artículos de carne, pescado, queso u otras mezclas de forma redonda, ovalada, cuadrada o con perfiles específicos, coextruídos y rellenos, adoptando nuevas tendencias del mercado. El tamaño de las formas puede ser fácilmente modificado gracias a la flexibilidad de los sistemas para una producción de muy eficaz, dinámica y diferente.
Caracteristicas principales
- Producto compacto
- Excelente control del peso de las porciones
- Flexibilidad de los sistemas
- Sistemas con los más altos estándares de higiene
ATM 200
Formadora de hamburguesas para producto de tipo artesanal, albóndigas y otros productos de forma esférica, oval o cónica.
ATM 201
La formadora compacta de hamburguesas “gourmet” a base de carne, pescado o masas vegetariana.
TVM 140 N
La máquina formadora de carne de hamburguesa con un cabezal, para productos de forma redonda u ovalada, o de otras formas a solicitud del cliente.
TVM 260 N
La formadora de hamburguesa con cabezal de doble molde para productos circulares, ovalados o de otras formas a solicitud del cliente.
DF series
El sistema para la producción de pelotas (albóndigas) con el cabezal de formación de 2 a 6 diafragmas.