A embutideira de pleno vácuo para apresuntado e presuntos feitos de pedaços pequenos de carne
A RS 615 da série superior é a embutideira ideal para produção de apresuntados e presuntos feitos de pedaços pequenos de carne de porco e outros embutidos derivados de carne de boi ou aves com peso individual de até 500 gramas. O eficiente e constante sistema de vácuo duplo gera máxima extração de ar e excelente enchimento das câmaras da bomba de embutimento. Isso garante um produto de qualidade superior, mais compacto e com melhor aparência quando fatiado. Graças ao seu processo de embutimento extremamente automático, contínuo e preciso, este modelo atende perfeitamente às rígidas demandas das grandes indústrias. A RS 615 pode ser conectada a qualquer clipadora automática de última geração, bem como aos sistemas de dosagem simples (RS-117) ou duplo (RS-117.2) para porcionamento direto em moldes ou máquinas termoformadoras.
Vantagens
- Excelente precisão de peso
- Processo de produção automatizado
- Compactação superior do produto
- Remoção completa de ar do produto
- Capacidade superior de produção diária
- Total enchimento das câmaras de embutimento
- Sistema compacto e fácil de usar
Características técnicas
- Produção horária: 13.500 kg/h
- Pressão de embutimento: 40 bar máx.
- Potência instalada: 12 kW
- Capacidade da tremonha: 350 litros
- Tremonha de abastecimento: 1.100 litros
