A ATM 200 é um sistema ideal para formar hambúrgueres estilos artesanais, almôndegas, bolinhos e outros produtos formados derivados de carne, peixes, aves ou especialidades vegetarianas em um só equipamento. O sistema de porcionamento está sincronizado com a embutideira Risco e garante porções com uma excelente consistência nos pesos. Um diafragma forma o produto com diâmetro de 27 mm até 87 mm (dependendo do diafragma fornecido); uma correia achatadora exerce de forma gentil pressão sobre o produto porcionado criando assim a aparência de estilo caseiro com diâmetros de até 180 mm (dependendo do diafragma fornecido). A formadora ATM 200 oferece um grande range de produtos modernos com impressionante eficiência na produção

Vantagens

• Alta flexibilidade de produção
• Porções com excelente consistência de peso
• Produção de nível industrial
• Diâmetro e espessura do produto ajustável
• Excepcional flexibilidade de produção

Brochure Risco Forming Systems