MFC 100
Il nuovo sistema manuale Risco di formatura e taglio
L’unità manuale Risco MFC 100, è un sistema all-in-one. Infatti, se abbinato ad un’insaccatrice Risco, consente di porzionare, formare e tagliare il prodotto. MFC 100 è lo strumento perfetto per la produzione di burgers, cevapcici, kofta, polpettoni, etc.
Il prodotto, dopo esser stato porzionato dall’insaccatrice Risco, viene alimentato all’interno di MFC 100. Un inserto rotondo crea la forma desiderata del prodotto finale che verrà poi tagliato da una lama azionata manualmente.
MFC 100 è disponibile in tre diverse versioni (modulo estrusione, modulo burgers, combinazione modulo estrusione e burgers), in base alle esigenze di produzione attuali e future.
Punti di forza:
- Facilità di assemblaggio e pulizia
- Flessibilità di produzione
- Investimento minimo
