Porzionatura

I sistemi di porzionatura delle insaccatrici continue sottovuoto Risco permettono di dosare in quantità precise ogni tipo di alimento, dai prodotti classici a quelli più creativi e richiesti dai nuovi trend di mercato. Gli innovativi sistemi Risco garantiscono un dosaggio efficiente ed una omogenea distribuzione dell’impasto, con margine di scostamento massimo del +/- 1%, a seconda del prodotto lavorato. Il sistema di porzionatura Risco, controllato dalla moderna tecnologia dei motori con servocomando, garantisce una produzione elevata fino a 700 inserzioni al minuto, in modo efficiente e funzionale.

Punti di forza

  • Precisione di porzionatura
  • Dosaggio accurato
  • Elevate performance
  • Nessuna frizione del prodotto durante il processo
  • Bassi costi di manutenzione