RS 613

La embutidora con vacío total con sistema picador integrado

El modelo superior con vacío total RS 613 es particularmente adecuado para el procesamiento de mezclas picadas, frías y especialmente secas, de calibre y consistencia variable. Diseñada para la gran industria, la RS 613 incorpora el sistema de picado en línea, lo que permite obtener un producto final de primera calidad, compacto y con una definición del grano excelente. Ideal para la embutición de productos curados y cocidos (salchichas curadas y cocidas, salami cocido y productos similares), este modelo de embutidora garantiza una elevada producción, gracias a la aspiración continua y automática del amplio depósito circular y, en consecuencia, la drástica reducción de tiempos muertos. La computadora de control de última generación de la RS 613 permite supervisar y gestionar todo los datos de producción y memorizar hasta 100 programas distintos en modo rápido e intuitivo, gracias al sistema de programación por iconos. La RS 613 puede ser fácilmente conectada y sincronizada a las máquinas clipadoras automáticas.

Fortalezas

  • Producto final de calidad superior
  • Aumenta la "shelf-life" del producto
  • Reduce el período de curación
  • Aumenta el peso de cada unidad producida
  • Alta precisión del peso de las porciones
  • Embutido suave incluso a altas presiones
  • Línea integrable en los procesos de producción existentes


Características técnicas

  • Producción por hora: 7.200 ou 11.000 kg/h
  • Presión de embutición : 60 o 40 bar max
  • Potencia instalada: 17 kW
  • Capacidad de la tolva: 350 litros
  • Capacidad de la tolva de cargo : 450 litros
RS 613