DFM 250
Machine de formage de boulettes
La machine de formage de boulettes DFM 250 est une solution spécialisée conçue pour la production efficace de boulettes grâce à un système de formage à diaphragme.
Disponible en configurations à double sortie (2DF25, 2DF50, 2DF70) ainsi qu’en version à sortie unique (1DF100), la DFM 250 s’adapte facilement aux différentes capacités de production et exigences de traitement.
Cette machine industrielle de formage de boulettes peut traiter une grande variété de mélanges, y compris des préparations traditionnelles à base de viande, des formulations végétales et des produits hybrides (tels que mélanges viande–légumes ou viande–pommes de terre), ce qui la rend particulièrement adaptée aux environnements modernes de production alimentaire.
La machine se connecte directement à un poussoir sous vide Risco, qui alimente continuellement le produit vers les têtes de formage. Le système de formage à diaphragme garantit une pression constante durant le processus, évitant toute déformation du produit. Dans ce système, les boulettes sont formées et portionnées alternativement, assurant une uniformité en taille et en poids. La portion est facilement réglable, permettant un contrôle précis du diamètre et du poids des boulettes.
Une fois formées, les boulettes sont délicatement coupées par des lames intégrées puis transférées en douceur vers le convoyeur pour les étapes de production suivantes. Conçu pour la praticité, le système est monté sur un châssis mobile à roulettes, permettant une connexion et déconnexion rapide avec le poussoir sous vide durant la journée de production.
L’ensemble du système est géré via le système de commande Risco, garantissant une utilisation intuitive et une configuration rapide.
Caractéristiques principales
- Contrôle complet via le système de commande Risco
- Production efficace de boulettes et produits sphériques uniformes
- Poids et forme constants
- Haut niveau de standardisation de la production
- Intégration facile avec les poussoirs sous vide
