Die Oberklasse-Vollvakuumfüllmaschine für erstklassige gereifte Erzeugnisse
Das Modell RS 614 ist der Vakuumfüller neuester Bauart, der sich besonders für die Herstellung von gereiften, halb gereiften und gekochten Erzeugnissen hoher Qualität eignet. Das neuartige Vollvakuumsystem gestattet es in Verbindung mit der exklusiven konzentrischen Flügelblätterpumpe der Marke Risco, jedes gehackte oder emulgierte Brät schonend und kontinuierlich einzufüllen. Am Ende steht ein Erzeugnis, dessen Qualität die Marktstandards übersteigt. Der Oberklasse-Vakuumfüller RS 614 hat wie die anderen Füller mit Vollvakuum einen großvolumigen Produktzufuhrbehälter, der von einer vertikalen Hubeinrichtung gespeist wird. Dieser Behälter ist über eine Leitung, die einen Durchmesser von 250 mm hat, mit dem Vakuumtrichter des Vakuumfüllers verbunden, der durch einen optischen Standsensor die korrekte Menge der Fleischmasse im Trichter bestimmt. Für die Zuführung kommt ein Unterdrucksystem zum Einsatz. Die Automatisierung des Prozesses gestattet eine hochwertige industrielle Standardproduktion mit einer unübertroffenen Fertigungseffizienz.
Hauptmerkmale
- Exzellente Qualität des Endproduktes
- Höhere Haltbarkeitsdauer des Produktes
- Ideal für gewolftes Brät
- Höchst gewichtsgenaue Portionierung
- Hohe Ausstoßleistung
- Mit sehr schnellen Clippermaschinen kombinierbar
Tecnische Eigenschaften
- Ausstoßleistung je Stunde: 8.000 o 12.000 kg/h
- Fülldruck: max. 60 oder 40 bar
- Installierte Leistung: 12 kW
- Trichterinhalt: 350 Liter
- Inhalt des Bodentrichters: 450 Liter
