Fleisch

Risco baut Fleischwölfe, Paddelmischer und Vakuumfüllanlagen, die alle Arten von gehackten, gestücktelten oder emulgierten Füllungen aus Fleisch verarbeiten. Die Fleischerzeugnisse werden schonend verarbeitet, behalten deshalb ihre Struktur bei und werden zu einem Endprodukt der Spitzenqualität.

Produkte

  • Wurstwaren im Natur-, Kollagen- Kunst- oder pflanzlichen Darm
  • Produkte mit großem Kaliber
  • Hackfleisch in der Schale
  • Mischprodukte aus Fleisch verschiedener Form (z.B. Patties, Fleischbälle)
  • Extrudierte und co-extrudierte Produkte (z.B. Cevapcici)
  • Ganzmuskelprodukte (z.B. Kochschinken)
  • Formprodukte (z.B. Kochschinken)
  • Halal-Produkte


Risco: Maschinen für die Fleischverarbeitung