AT 200

Formadora de hambúrgueres, almôndegas e outros produtos formados com estilo caseiro

O AT 200 é o sistema ideal para criar hambúrgueres, almôndegas, tortas e outros produtos formados com aparência de estilo caseiro a partir de carne, peixe ou massa vegetariana. O sistema de porcionamento é sincronizado com a embutideira a vácuo Risco e garante porções com excelente consistência de peso. Um cabeçote formata o produto com diâmetro de 10mm a 110mm; uma correia de achatamento ajustável aplica uma leve pressão no produto porcionado criando assim o hambúrguer de estilo caseiro. A formadora AT 200 é montada sobre rodas para fácil conexão e desconexão das embutideira a vácuo Risco durante o dia de produção.

Vantagens

  • Alta flexibilidade de produção
  • Porções com excelente consistência de peso
  • Alta produtividade
  • Diâmetro e espessura do produto ajustável
  • Sem desperdício de produto


AT 200