Dispositivo Topping

Sistema de alta velocidade para a produção de toppings para alimentos

O sistema para a produção de toppings para alimentos consiste em um mecanismo simples que permite produzir até 50.000 peças por hora de almôndegas de carne ou outro alimento. A unidade topping, com controle pneumático, é facilmente conectada à embutideira; um sistema de rotação contínua garante a divisão regular e a alta velocidade de alimentos como as decorações para pizza. O sistema compacto é realizado inteiramente em aço e plástico de alimentos; a estrutura simples e em monobloco, as superfícies lisas e os materiais anti-corrosivos asseguram uma longa duração do produto. O sistema não necessita de manutenção, é resistente à água e ao vapor e pode ser higienizado facilmente no final da produção.

Vantagens

• Comandos simples
• Alta produtividade
• Fácil conexão
• Ocupação mínima de espaço
• Resistente a água e vapor

Características técnicas

• Comando: pneumático
• Pressão: mín. 1 bar
• Produção: máx. 830 peças/min
• Peso das porções: 1 – 30 gramas
• Dimensão: 300x200 mm