O modelo RS 750 SV é ideal para misturar massas de carne ou outro alimento. O sistema de vácuo no tanque de mistura aumenta a absorção de líquido por parte da massa alimentar, aumentando a densidade do produto final. O sistema de hélice com pás de interseção, garante uma massa homogênea em um curto espaço de tempo, mantendo assim as qualidades organolépticas do produto original, sem alterar seu sabor, aroma e textura. O misturador a vácuo RS 750 SV tem uma sólida tampa de aço inoxidável que é movimentada automaticamente ao descarregar a massa através de um carregador vertical para uma maior automatização do processo de produção. O computador do misturador permite gerir todos os aspectos do processo em uma forma rápida e eficaz.
Vantagens
- Ótima distribuição do produto
- Melhor homogeneidade da massa
- Absorção completa de líquidos
- Melhor cor e qualidade de apresentação do produto
- Forte estrutura de aço
- Velocidade variável das hélices de mistura
Características técnicas
- Capacidade do tanque: 750 litros
- Capacidade do vagão de descarga: 200 litros
- Potência do motor: 8,7 kW