RS 750 SV

O modelo para médias-altas produções com sistema de vácuo integrado

O modelo RS 750 SV é ideal para misturar massas de carne ou outro alimento. O sistema de vácuo no tanque de mistura aumenta a absorção de líquido por parte da massa alimentar, aumentando a densidade do produto final. O sistema de hélice com pás de interseção, garante uma massa homogênea em um curto espaço de tempo, mantendo assim as qualidades organolépticas do produto original, sem alterar seu sabor, aroma e textura. O misturador a vácuo RS 750 SV tem uma sólida tampa de aço inoxidável que é movimentada automaticamente ao descarregar a massa através de um carregador vertical para uma maior automatização do processo de produção. O computador do misturador permite gerir todos os aspectos do processo em uma forma rápida e eficaz.

Vantagens

  • Ótima distribuição do produto
  • Melhor homogeneidade da massa
  • Absorção completa de líquidos
  • Melhor cor e qualidade de apresentação do produto
  • Forte estrutura de aço
  • Velocidade variável das hélices de mistura


Características técnicas

  • Capacidade do tanque: 750 litros
  • Capacidade do vagão de descarga: 200 litros
  • Potência do motor: 8,7 kW