RS 912

O sistema Ground Beef com desempilhador, para a produção de carne moída em bandeja

O sistema Risco para a produção de carne moída em bandeja mod. RS 912 satisfaz a crescente procura de automação pelos fabricantes. Adequado para as produções de carne de bovino, suíno, frango e peru, o sistema RS 912 permite a produção de porções de produtos moídos e seu depósito diretamente em bandeja, sem nenhuma intervenção manual dos operadores. A embutideira Risco alimenta um moedor independente que, sincronizado a uma esteira de porcionamento com corte integrado, produz porções exatas de carne moída. O sistema de transporte de bandejas, completado pelo desempilhador, recebe automaticamente as porções sem nenhuma intervenção manual. Graças a este moderno processo de produção, o sistema Risco garante uma excelente produtividade sem o perigo de contaminação bacteriana do produto.

Vantagens

  • Excelente aspecto de moagem
  • Ótimo controle do peso das porções
  • Corte definido das porções de carne
  • Sistema completamente automático
  • Possibilidade de utilização de vários tipos de bandejas
  • É necessário apenas um operador para o completo funcionamento do sistema


Sistema Risco de produção de carne moída na bandeja