RS 274 + RS 279

O sistema para a produção de salsichas a alta velocidade com sistema de suspensão sincronizado

O sistema Linker frontal Risco RS 274 permite a produção de salsichas, hot dog, salsichas tipo frankfurt, chouriço e outros produtos em porções de modo rápido e preciso. A embutideira contínua a vácuo Risco da série avançada alimenta o produto já porcionado em um sistema de esteiras que equaciona o fluxo do produto e o transporta até a unidade de suspensão do produto da RS 279 de maneira ordenada e exata. Esta produção é efetuada com um processo extremamente veloz e produtivo, com a finalidade de facilitar a próxima operação de suspensão das porções do produto nas varas para a fase posterior de cozimento, defumação ou cura. O sistema Risco Frontal Linker garante um aumento notável da produtividade, um passo a frente na competitividade para a automação da produção.

Vantagens

  • Processo confiável com suspensão ordenada do produto
  • Uniformidade de peso e comprimento das porções
  • Fácil programação das tiras a serem suspensas
  • Redução dos custos graças à menor necessidade de intervenção manual
  • Otimização da utilização dos fornos de cozimento ou defumação


Características técnicas

  • Comprimento das porções: máx. 1000 mm
  • Velocidade de porcionamento: 600 peças/min
  • Diâmetro das tripas: 16-50 mm
RS 274 Risco system for the production of sausages with constant weight and length