Os sistemas de porcionamento das embutideiras contínuas a vácuo Risco permitem dosar em quantidades precisas todo tipo de alimento, dos produtos clássicos aos mais criativos e exigidos pelas novas tendências de mercado. Os inovadores sistemas Risco garantem uma dosagem eficiente e uma distribuição uniforme da massa, com margem de desvio máximo de + / – 1%, dependendo do produto processado. O sistema de porcionamento Risco, controlado pela moderna tecnologia de motores com servocomando, garante um alto rendimento de até 700 ativações por minuto, de um modo eficiente e funcional.
Vantagens
- Precisão de porcionatura
- Dosagem precisa
- Alto desempenho
- Nenhuma fricção do produto durante o processo
- Baixo custo de manutenção
