ATM 201
La formatrice compatta per hamburgers gourmet
Il modello ATM 201 è l’eccellenza nella formatura dei moderni burger del tipo gourmet a base di carne, pesce o impasti vegetariani. La formatrice implementa un sistema di taglio pneumatico ed un potente nastro di schiacciamento con motore servo a velocità variabile permette di pressare il prodotto in modo delicato e di convogliarlo alla successiva fase di lavorazione. La perfetta combinazione di questi elementi, sincronizzati con l’insaccatrice Risco, assicura un taglio preciso e la massima costanza di peso delle porzioni. La formatrice ATM 201 è completa di intelaiatura su ruote per essere collegata e rimossa facilmente all’insaccatrice Risco durante la giornata lavorativa.
Punti di forza
- Sistema compatto
- Eccellente costanza del peso delle porzioni
- Produzione fino a 150 PPM
- Peso e spessore prodotto regolabile
- Scarto prodotto nullo
