RS 614

L'insaccatrice superiore con vuoto totale per prodotti stagionati di prima classe

Il modello RS 614 è l'insaccatrice di nuova generazione particolarmente adatta per la produzione di prodotti stagionati, semi-stagionati e cotti di alta qualità. L’innovativo sistema a vuoto totale, unito all'esclusiva pompa concentrica a palette Risco permette di insaccare in modo delicato e continuo qualsiasi impasto, sia esso macinato o emulsionato; il risultato è un elaborato di qualità superiore agli standard presenti sul mercato. L’insaccatrice superiore RS 614, come per altre insaccatrici con vuoto totale, ha una ampia vasca di carico prodotto, alimentata con un elevatore verticale. Tale vasca è collegata, attraverso un tubo del diametro di 250 mm, alla tramoggia sottovuoto dell’insaccatrice che, per mezzo di un sensore ottico di livello, determina la corretta quantità di impasto di carne dentro la tramoggia stessa. Il carico viene effettuato con un sistema di depressione. L’automazione del processo permette una produzione industriale standard di qualità, con una efficienza produttiva senza precedenti.

Punti di forza

  • Eccellente qualità del prodotto finale
  • Maggiore shelf-life del prodotto
  • Ideale per prodotti macinati
  • Massima precisione di peso delle porzioni
  • Produttività elevata
  • Interfacciabile a clippatrici ad alta velocità


Caratteristiche tecniche

  • Produzione oraria: 8.000 o 12.000 Kg/h
  • Pressione insacco: 60 o 40 bar max
  • Potenza installata: 12 kW
  • Capacità tramoggia: 350 litri
  • Capacità tramoggia a pavimento: 450 litri
RS 614