L’insaccatrice di nuova generazione che combina il sistema di insacco evoluto con il macinatore in linea
L’insaccatrice per salumi Risco modello RS 403 è un prodotto destinato all’industria che ricerca la qualità totale dei propri manufatti. Il modello è caratterizzato dal nuovo sistema di insacco Risco a camere ribassate che permette di processare in modo convincente anche impasti viscosi e secchi, quale il salame a grana fina. L’utilizzo del macinatore frontale Risco garantisce poi una superiore qualità produttiva, con una costante definizione del prodotto insaccato ed un elevato livello di standardizzazione del prodotto. Il preciso sistema di alimentazione della pompa di insacco offre un vantaggio fondamentale per avere un prodotto uniforme da insaccare. L’insaccatrice adotta una tramoggia da 350 litri standard e, opzionalmente, la possibilità di aumentarla a 450 litri per una maggiore capienza.
Punti di forza
- Prodotto con eccellente colore e definizione della grana
- Ottima precisione del peso delle porzioni
- Computer di controllo di nuova concezione
- Produzione ideale con sistemi di attorcigliatura
Dati tecnici
- Produzione oraria: 5.200 Kg/h
- Velocità porzionatore: 700 pz/min
- Pressione insacco: 60 bar max
- Potenza installata: 16 kW
- Capacità tramoggia: 350 litri
