Innovativi concetti produttivi

Innovativi concetti produttivi dalla Risco destinati a produttori pionieri nel mercato

Il mercato dei prodotti alimentari è oggi più di ieri soggetto a trend che rivoluzionano il gusto, la forma, il colore e le caratteristiche dei prodotti finali, introducendo nuove sfide per i produttori.

Alimenti a base di carne o pesce, di pane o formaggio, soia o tofu, subiscono oggi lavorazioni capaci di proporre in modi sempre nuovi le materie prime. La capacità di un produttore di innovare le proprie realizzazioni, può determinare il suo successo in un mercato sempre più selettivo e in competizione.

La Risco promuove e valorizza tendenze che permettono ai produttori di lanciare soluzioni nuove e di successo sviluppando una serie di sistemi avanguardistici di produzione che aiutano la creatività dei suoi clienti. Le nuove soluzioni Risco passano da sistemi di deposito di alimenti di diverse consistenze, a formature di qualsiasi geometria o disegno, personalizzabili a qualsiasi livello. Sistemi di estrusione e co-estrusione danno la possibilità di rivoluzionare i tradizionali prodotti alimentari e decretare nuovi standard produttivi.

Questi nuovi sistemi di produzione garantiscono il proliferare di nuove idee di prodotto, mantenendo le caratteristiche qualitative degli impasti iniziali.

Per la realizzazione di queste nuove soluzioni, Risco non solo offre l’alta qualità dei propri macchinari, ma anche una serie di servizi collegati decisivi per decretare il successo dei nuovi prodotti. Questi servizi spaziano dalla possibilità di testare nella nostra sala prove i nuovi prototipi alimentari ad una serie di documentazione storica delle varie soluzioni cercate precedentemente, da software di interfaccia tra macchinari (anche di altre aziende) alla possibilità di collegamento alla rete internazionale dei nostri partner e molto altro ancora.

Questi nuovi concetti produttivi introdotti da Risco hanno permesso di installare con successo linee all’avanguardia per la produzione di spring rolls negli Stati Uniti, formature di barrette energetiche in Inghilterra, deposito di pesce spada a piccoli pezzi in Islanda, formatura di pasta di salame per sandwich in Italia. La Risco garantisce, grazie alla ampia flessibilità dei suoi sistemi di insacco, l’efficienza che da sempre ha promosso affiancando e collaborando con i propri clienti attenti a nuove soluzioni.