RS 750 SV

Il modello per medio-alte produzioni con sistema di vuoto integrato

Il modello RS 750 SV è ideale per mescolare impasti di carne o altro alimento. Il sistema di vuoto nella vasca di mescolatura aumenta in modo ottimale l'assorbimento di liquido da parte della massa alimentare, incrementando la densità del prodotto finale. Il sistema elica a palette intersecanti, garantisce quindi un impasto omogeneo in tempi brevi, mantenendo così le qualità organolettiche del prodotto originario, senza alterarne gusto, sapore e struttura. L'impastatrice sottovuoto RS 750 SV ha un coperchio solido in acciaio inossidabile che viene movimentato in modo automatico quando si scarica l'impasto attraverso un caricatore verticale per una maggiore automazione del processo produttivo. Il computer dell'impastatrice permette di gestire tutti i parametri del processo in maniera efficace e rapida.

Punti di forza

  • Ottima distribuzione del prodotto
  • Migliore omogeneità dell'impasto
  • Assorbimento completo di liquidi
  • Miglior colore e qalità di presentazione del prodotto
  • Struttura robusta in acciaio
  • Velocità variabile delle eliche di mescolatura


Caratteristiche techniche

  • Capacità della vasca: 750 lit.
  • Capacità vagonetto scarico: 200 lit.
  • Potenza motore: 8,7 kW