Il tritacarne per carne fresca o refrigerata
Il tritacarne automatico TR 200 è dotato di una bocca di uscita prodotto con diametro da 200 mm e può essere impiegato per la macinatura di carne fresca o semicongelata. Il sistema ad angolo retto elica di alimentazione/elica di macinatura permette di mantenere una qualità di prodotto eccellente dopo la macinatura. Come per altri modelli, anche il TR 200 può montare diverse combinazioni di piastre e coltelli a seconda del prodotto da macinare permettendo all’utilizzatore di ottenere il massimo rendimento dalla macchina e un prodotto macinato che mantenga le caratteristiche iniziali. Il tritacarne può montare il separatore di ossa quale sistema opzionale. Lo smontaggio delle parti è stato accuratamente studiato per velocizzare le operazioni di pulizia al termine della giornata lavorativa.
Punti di forza
- Mantenimento della struttura e aspetto della materia prima
- Disegno robusto con angoli arrotondati
- Sviluppo calore nullo durante il lavoro
- Sistema di taglio singolo o doppio
- Facile da smontare per pulizia e ispezione
Caratteristiche tecniche
- Capacità vasca: 325 lit.
- Capacità vagonetto scarico: 200 lit.
- Potenza totale: 30 kW
- Motore di alimentazione: 0,75 kW
