RS 916

Il sistema per la produzione di carne macinata in vaschetta

Il sistema Risco per carne macinata RS 916 consente la produzione di esatte porzioni di carne macinata di bovino, suino o carne di pollo e tacchino. Il sistema garantisce una elevata produttività con ottima precisione del peso delle porzioni. Il sistema RS 916 è composto da una insaccatrice Risco che alimenta un macinatore all'avanguardia con testa da 220 mm. Il flusso di carne macinata viene separato in modo accurato da un sistema di taglio che grantisce porzioni di peso costante e ottima definizione del prodotto finale.
Il sistema RS 916 può essere facilmente collegato e interfacciato ad un sistema di convogliamento di vaschette e deposito del prodotto, per una produzione automatica, economica e senza interruzioni.

Punti di forza

  • Eccellente definizione del macinato
  • Produttività elevata
  • Peso costante delle porzioni
  • Facile integrazione e interfaccia del sistema con altri macchinari (i.e. convogliatori di vaschette, bilance in linea, etc)
  • Sistema compatto con flessibiltà di posizionamento dei componenti (i.e. 90° tra insaccatrice e sistema di macinatura e taglio)
  • Conforme alle normative UE e USDA


RS 916 Sistema di produzione carne macinata in vaschetta