RS 912

Il sistema Ground Beef con deimpilatore, per la produzione di carne macinata in vaschetta

Il sistema Risco per la produzione di carne macinata in vaschetta mod. RS 912 soddisfa la crescente domanda di automazione da parte dei produttori. Adatto per produzioni di bovino, suino, pollo e tacchino, il sistema RS 912 permette di produrre porzioni di macinato e depositarle direttamente in vaschetta, senza alcun intervento manuale da parte di operatori. L'insaccatrice Risco alimenta un macinatore indipendente che, sincronizzato ad un nastro porzionatore con taglio integrato, produce precise mattonelle di carne macinata. Il sistema convogliatore di vaschette, completato dal deimpilatore, automaticamente accetta le porzioni, senza alcun intervento manuale. Grazie a tale moderno processo di produzione, il sistema Risco garantisce una produttività eccellente senza rischi di contaminazione batterica del prodotto.

Punti di forza

  • Aspetto del macinato eccellente
  • Ottimo controllo del peso delle porzioni
  • Taglio definito delle mattonelle di carne
  • Sistema completamente automatico
  • Possibilità di utilizzo di ogni tipo di vaschetta
  • Un solo operatore necessario per il funzionamento completo del sistema


Sistema Risco per produzione di carne macinata in vaschetta