RS 273 + WT 05
Il sistema per la produzione di salsicce a lunghezza costante e sistema di taglio
Il sistema frontale progressivo della Risco connesso al sistema di taglio in linea garantisce una separazione netta, precisa e produttiva di salsicce di ogni calibro e lunghezza in budello naturale, collagene o artificiale. Il sistema utilizza un'insaccatrice continua sottovuoto Risco della serie avanzata con il sistema di attorcigliatura e freno automatico. Le file di salsicce vengono posizionate automaticamente in un nuovo sistema modulare a bande che convoglia il prodotto in modo ordinato fino all'unità di taglio. Tale unità utilizza una lama rotante servoassistita che, in modo efficente e preciso, separa le porzioni singolarmente o a file di due o più salsicce.
Il processo di taglio in linea garantisce un passo ulteriore verso il processo di automazione industriale di produzione.
Punti di forza
- Efficace separazione delle porzioni
- Produzione elevata per tutti i tipi di budello impiegati
- Uniformità di lunghezza nelle porzioni
- Perfetta chiusura delle estremità tagliate
- Parametri di processo concentrati nel computer centrale
- Facile smontaggio di tutte le parti per la pulizia
Caratteristiche tecniche
- Lunghezza prodotti: max 500 mm
- Velocità porzionatore: 500 pz/min
- Diametro budelli: 16-38 mm
- Potenza installata: kW 2,75