L’insaccatrice per produzioni di qualità incomparabili
L’insaccatrice sottovuoto Risco RS 112 è una macchina affidabile e dalle prestazioni elevate in termini di qualità di insacco, precisione di porzionatura e output orario. La pompa di insacco concentrica a palette con movimento verticale garantisce un processo delicato ed uniforme di ogni impasto di carne, sia esso emulsionato, macinato o particolarmente asciutto. Il sistema automatico per il caricamento di vagonetti con volume da 100 litri e la capiente tramoggia da 165 litri consentono una riduzione di tempi di carico prodotto, con un buon vantaggio economico per il produttore. Tutti i parametri di lavoro sono facilmente programmabili dal pannello di controllo a icone Risco, con possibilità di memorizzare fino a 100 programmi. Il modello RS 112 è compatibile ad una vasta gamma di accessori Risco per rispondere alle più svariate esigenze di produzione presenti e future.
Punti di forza
- Elevata capacità produttiva
- Adatta ad ogni tipo di budello
- Insacco accurato e delicato
- Sistema di controllo facile ed intuitivo
- Costi minimi di manutenzione
- Struttura compatta e robusta
- Caricatore incorporato
Dati tecnici
- Produzione oraria: 2.800 Kg/h
- Velocità porzionatore: 400 pz/min
- Pressione insacco: 35 bar max
- Potenza installata: 5,75 kW
- Capacità tramoggia: 165 litri
- Capacità vagonetto: 100 litri
