Le poussoir de la série supérieur avec hachoir en ligne pour de produits de charcuterie naturels et sec
Le poussoir à vide total modèle RS 613 est conçu pour la production des saucisses de différents calibres et de consistence à base de viande hachée a gros grain et produirs secs. Le RS 613 est conçu et développé pour la grande industrie. Il incorpore le système de broyage el ligne, qui permet d’obtenir un produit final de la plus haute qualité, compact et avec une excellente définition de particules. Ce modèle est parfaitement adapté à l’embossage de saucisses sèches et cuites (saucissons, saucisses cuites, salami cuit et produits similaires). L’aspiration automatique et continue du produit à partir du réservoir au sol assure une production élevée et, par conséquent, une réduction drastique du temps d’arrêt. Le panneau de contrôle Risco dernière génération utilise des icônes simples pour contrôler tous les paramètres de remplissage de manière rapide et intuitive et permet de stocker jusqu’à 100 programmes différents. Le RS 613 peut être facilement connecté et interfacé avec les clippeuses automatiques.
Caractéristiques principales
- Meilleure qualité du produit final
- Elimination de l’air résiduel
- Réduction du temps de séchage
- Poids des portions très précis
- Remplissage délicat, même à de hautes pressions
- Facile à intégrer dans les processus existants
Données techniques
- Débit horaire: 6.500 ou 11.000 kg / h
- Pression de poussage: 60 ou 40 bar maxi
- Puissance installée: 17 kW
- Capacité de la trémie: 350 litres
- Capacité réservoir au sol: 450 litres
