TVM 140

Système de formage à tête simple

La formeuse Risco permet de produire toute sorte de burger rond, ovale ou avec dessins particuliers sur demande du client. Reliée directement au poussoir continu sous-vide Risco, la formeuse garantit une production jusqu’à 115 mm de diamètre et une épaisseur jusqu’à 30 mm. Le formage a lieu sur un plan interchangeable livrant les portions à travers un système pneumatique à poussée sur un convoyeur. La formeuse Risco, équipée avec roues, s’intègre parfaitement au système productif existant du client et elle peut être facilement connectée et déconnectée du poussoir continu sous-vide pendant la même journée de travail.

Caractéristiques principales

  • Formage optimal du produit
  • Fiabilité de production
  • Économie du temps de production
  • Idéal pour commencer la production de burgers
  • Système automatique de positionnement du papier au dessous du produit (sur demande)


Risco Patty Former TVM 140