RS 916

Le système pour la production de viande hachée en barquette

Le système Risco RS 916 permet la production de portions précises de viande hachée de bœuf, porc ou poulet et dindon. Le système garantit une production élevée avec une précision optimale du poids des portions. Le système RS 916 se compose d’un poussoir Risco lequel alimente un hachoir avec une tête de 220 mm. Le flot de viande hachée est soigneusement séparé par un système de coupe assurant des portions de poids uniforme et une définition optimale du produit final. Le système RS 916 peut être facilement synchronisé et interfacé avec un système convoyeur de barquettes et dépôt du produit, pour une production automatique, économique et sans interruptions.

Caractéristiques principales

  • Excellente définition du produit haché
  • Production élevée
  • Précision du poids des portions
  • Facile intégration et interface du système avec d’autres machines (convoyeurs des barquettes, balances en ligne, etc.)
  • Système compact avec flexibilité de positionnement des composants (90° entre poussoir et système de hachage et coupage)
  • Conforme aux normatives UE et USDA


RS 916 Risco system for the production of minced meat in trays