RS 912 S

Système pour la production de viande hachée en barquette, sans désempileur

Le système pour la production de viande hachée de bœuf, porc, poulet et dindon. Il comprend une tête de hachage avec une plaque de coupe de 160 mm ou 220 mm de diamètre et une bande de portionnement de la viande avec système de coupe intégré avec support pour l’alimentation du papier. Le système garantit le contrôle optimal du poids des portions et une excellente définition du produit haché. Les différentes solutions de plaques /couteaux permettent d’avoir différentes solutions de hachage, selon la particulière exigence du client. Tous les composants sont facilement démontables pour le nettoyage. Le système “Ground Meat” (viande hachée) est aussi disponible pour le montage direct sur le convoyeur des barquettes de la machine à cacheter.

Caractéristiques principales

  • Présentation optimale de la viande hachée
  • Coupe nette des blocs de viande
  • Dépôt automatique du produit en barquette
  • Investissement minimum pour une production excellente
  • Flexibilité élevée de positionnement des composants de la ligne pour optimiser l’espace
  • Procédé automatique en ligne avec les machines d’emballage


Machines pour viande haché en barquette